Produkte

Wir bieten Ihnen frisch und lecker im Holzofen zubereitet:

Der Laibziger

Sie können erleben, wie unser Teig entsteht und von Hand gefüllt wird. Anschließend portioniert, werden die Brotlaibe in unseren Holzofen geschoben, wo sie nun mehrere Male gewendet werden und verschiedene Temperaturstufen durchlaufen. Nach Hinzugabe von Sauerrahm und frischem Gemüse werden sie frisch und warm direkt am Stand verkauft.

 als Schinken und Käse:

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                                    schinken_nov14_2

                                    

 

als Spinat, Käse und Röstzwiebeln:

                                    spinat_nov14_2           

                                    spinat_nov14_1
                                    

Hirtenfladen

Frischer Ciabattafladen wird mit schmackhaftem, von Gewürzen ummanteltem, Hirtenkäse befüllt und im Holzofen erwärmt. Nach Hinzugabe von saftigem Weißkraut, Scheiben von Tomate und Gurke sowie einer pikanten Kräutersoße wird der nun zerlassene Hirtenkäse im warmen Ciabattafladen frisch direkt am Stand verkauft.

                                   hirtenfladen

                                   hirtenfladen2

 Um noch flexibler auf Ihre Wünsche eingehen zu können, soll in Zukunft eine erweiterte Produktpalette entstehen.